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佳紋の看板

とびきりのお肉が食べたい。

我が家では、そんなお肉が食べたいという欲求が、定期的にそして比較的早いスパンでやってきます。

そんな時に使いたいお店としておすすめできるのが、鉄板焼きステーキが食べられる「佳紋」。

今回は「佳紋」の、夜のステーキコースメニューと素敵な個室の雰囲気をご紹介します。

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月見 水太郎
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「佳紋」のお店の場所は?アクセスと駐車場情報。

街中のビルの地下。

場所は中央区上通町にあります。

上通りの金龍堂から、細道に入ると右側にお店があります。

お店の看板が出ているのでわかりやすいと思います。

専用駐車場はなし。近くのコインパーキングを利用。

上通町近辺ですので、専用駐車場がないです。

しかし、周りにはコインパーキングがたくさんありますので、車でお越しの方はパーキングを利用しましょう。

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「佳紋」の店内の雰囲気。2人でも個室で食べられる。

佳紋の案内板

NEWSの裏手を3号線方向に歩くと右手見える看板。ビルの中に入ると近いへの案内がある。

階段を降りるとすぐそこがステーキ「佳紋」。

座敷のテーブル

こんな広めのテーブルが二人で使えるのだから非常に贅沢。空いていればこのように個室が使える。

もしも鉄板前をご希望ならカウンターに仕切りがしてあるタイプか開放的だけど個室タイプもある。

二人掛けカウンター席

カウンター席

僕はあまり店員さんが目の前にいるのは落ち着かないので、和室の個室を用意してもらいました。

ちなみに、個室の場合は皿に乗ってきて食べれる。こちらの方が気兼ねなく食べれるのでおすすめです。

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「佳紋」ステーキコースは段階的。

佳紋のコースメニューは細かくたくさんの種類に分かれています。

「佳紋」のステーキコース

夢 ゆめ コース:6,482円 (税抜)
宴 うたげ コース:6,297円 (税抜)
キッズディナー:3,500円 (税抜)
咲 さき コース:4,800円 (税抜)
蘭 らん コース:8,000円 (税抜)
葵 あおい コース:6,800円 (税抜)
華 はな コース:8,800円 (税抜)
煌 きらめき コース:10,500円 (税抜)
爛漫 らんまん コース:12,000円 (税抜)
シェフおまかせコース:15,000円 (税抜)

全てを説明するのは難しいですが、ステーキを中心にオマール海老やあわび、ホタテ、またはフォアグラのような高級食材などの組み合わせによって金額に変化があります。

今回は、比較的コスパの良い6800円の葵コースを選択しました。

税抜き6800円のコースで特徴としてはサーロインが食べれるコース。

540円でガーリックライス付き、1000円でホタテバター付きのコースにできるのですが、今回はガーリックライスにできる+540円のコースにした。

なので税込で大体一人8000円のコースということになる。

佳紋の葵コース(全8品)を食べてみました。

前菜(生ハムとチーズ)

ビール

前菜を食べる前に生ビールで乾杯。

モルツの生を注文して前菜へと入る。

生ハムの前菜

チーズを生ハムで巻いてドレッシングのような味わいのソースとともに。

チーズが炙ってあって少し香ばしい。

生ハムとチーズ

前菜としては最高だと思います。よくビールに合う。

真ん中にピクルスがありますが、トマトが甘酸っぱくて美味しい。

僕は基本的に酸っぱいものが苦手なんですが、佳紋味付けだと食べれます。

スープ(コンソメロワイヤル)

洋風茶碗蒸し

結婚式などでたまに出くわすおしゃれなスープ、しかしここのは別格。

松茸の匂いが素晴らしく効いていて、味わい深いのです。

松茸

洋風の茶碗蒸しといった趣で少ししか量がないんだけど、存在感がすごい。

少し肌寒くなってくる季節なので、温かいスープが嬉しい。

メインのサーロインステーキ

ステーキソースとサラダ

メインがお目見えする前にミニサラダとタレがやってきたよ。

タレに関しては右側が醤油、左側が甘めのステーキソース。

奥に見えるのは塩でそのまま食べたい時に使います。

ステーキ

やってきた!サーロインがやってきたよ!

ちょっと少なく見えるのは食べている間に肉が冷えてしまうので、1枚目の皿を食べ終えたら追加の焼きたての肉がやってくるシステムになっているため。

写真のステーキは、実は半量。

しかし、一口食べるだけで脂がやばいくらい口に広がる。

山芋

そしてこの付け合わせの山芋がうまい!

2016 11 05 18 43 39

味がついているのでそのままパクリ。

2枚目サーロインの味は?

お茶

の前にお茶で一度落ち着きます。

サーロイン本当に脂が乗っているのでジューシーさに圧倒されます。

柔らかくかみ切れるのでパクパクと食べてしまいがち。

ここは一度落ち着いてから2枚目です!

ステーキと付け合わせ

焼き野菜が別種類になっているのが嬉しいです。

こういう気遣いがすごい。

付け合わせ

いやー、ここまで大満足。

僕の好みは塩+わさび、醤油+わさびの組み合わせが美味でした。

ガーリックライスとお味噌汁。

鉄板焼きのお店で僕はステーキの次に楽しみにしているのが、お味噌汁とご飯。

たいていお肉を食べた後の締め的な位置付けて出てくるんだけど、これが美味しいんですよね。

ガーリックライスと味噌汁

今回は奮発して+540円のガーリックライスなので、より楽しみでした。

お味噌汁は山椒のようなものが降ってあって少しだけからみが効いている感じ。

すごいアクセントになってる。

ガーリックライスはステーキが小さく混ぜ込んであってすごくジューシー。

ガーリックライスの具材

腹がパンパンなんだけど、ガーリックライスにしてよかったと言えるうまさ。

素晴らしい。

しめのデザート

デザートプレート

プレートになっていていろいろな種類が載っているんだけど注目すべきは塩アイス。

塩アイス

甘味と塩味ってやはり会うんだよ。塩アイスは初めてだったけどすごく美味しかった。

ケーキ

フルーツ

クレームブリュレ

クレームブリュレもうまかったなー。

毎度のことだが、僕の胃は丸の内のOLサイズなのではち切れんばかりなのだけど、やはりスイーツは別腹だ。

「佳紋」の営業時間、電話番号などの基本情報。

店舗基本情報
店名 佳紋
営業時間 11時30分~15時00分 17時30分~23時00分
定休日 不定休
電話 096-351-4129
住所 〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町3−15 ステラ上通りビル
駐車場 なし
クレジットカード
電源 未確認
Wi-Fi 未確認

ちょっと素敵な夕食を過ごしたい。そんな時に「佳紋」へ。

ステーキ「佳紋」少々お高めのお店だけど、6800円のコースでも大満足でお腹いっぱいになれるのでおすすめです。

コースはたくさんあって、アワビやエビの焼きが食べれるコースもあります。

さらには今回食べたサーロインよりもさらに上のランクのステーキもあるため、お金に余裕のあるひは挑戦すべし。

これだけ食べて、お酒を飲んでも1万円はいかないので何かちょっとしたお祝いなんかの時に使いたいお店かな。

それでは一度お試しあれ。

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

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