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タイトル

今日は久しぶりに蕎麦をご紹介します。

菊池の田舎の方にある「逐拓」という古民家な蕎麦屋さん。

月見 編集長
四季の里 旭志」でキャンプする行き道で、なんとなく蕎麦が食べたくなって、立ち寄ったお店なんですが、これがまた本格的で美味しかったので、ご紹介します!/voice] [voice icon="https://kumamoto-info.com/wp-content/uploads/2020/09/mizuko.nattoku.jpg" name="月見 水子" type="l"]うん。よかったのよねこのお店。

ということで、早速ご紹介します!

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月見 水太郎
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「逐拓(ちくたく)」のへのアクセス、駐車場情報!

月見 編集長

菊池市泗水町合志川の近く。

熊本市内から20km弱、車で一時間はかからない距離となります。少し田舎の方なので、車で直接のアクセスがおすすめ。

入り口

古民家風のの佇まいで、雰囲気が良い一軒家がありますので、そちらを目指します。

駐車場はお店の前に数台。

到着した時は、僕らだけで駐車場もがらんと開けておりました。

注意書き

駐車場

お店の入り口前が駐車場になっていて、砂利が強いてあるスペースに三角の目印が置いてあります。

こちらを目印に、駐車して行きます。

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テーブル式の囲炉裏、座敷やテーブル席もゆっくりと。

看板

一枚板の看板に「逐拓」これでちくたくと読むところが、なんかカッコ良いですよね。

普通の一軒家の玄関のような作りになっていて、こちらを通って店内へ。

テーブルと座敷席

座敷の席やテーブル席など、こちら結構広くて、十数人は一気に入れるようなスペースが確保されています。

囲炉裏

座敷席

テーブル

外側の席からは外が広く見えて、光が差し込んできます。

木造りの人形

昼間は、電気が消してあって、この外側の明るさと店内の良い雰囲気の暗さが、時間の流れを遅く感じさせてくれます。

梁

月見編集長
ところどころに見える古めかしさも、時の流れをゆっくりに感じさせる要因になっているんです。

時計

テーブルの傷

僕らは足が下ろせるテーブル席をチョイス。

テーブル席

蕎麦を早速注文したいと思います。

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「逐拓(ちくたく)」のメニューはシンプル。蕎麦に集中できるお店。

月見 編集長
蕎麦メニュー!

シンプルなメニュー構成でトッピングメニューがおぼろ、卵とじ、とろろ、鴨南蛮、おろし、おろし納豆などなどがあります。

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お飲み物もお酒が用意されています。

そのほかは、そばの秘訣が描かれたページがあり、その他のメニューはありません。

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シンプルイズベスト!

今回は3色でいただいてみようと思います。

お一人でやられているので少し待ち時間があります。

お一人でお店を切り盛りされているので、注文後、お客さんが多い場合は少々時間がかかることもあります。

水

お蕎麦を急いで食べてもしょうがないと思いますので、水を飲みながらゆっくりと待ちましょう。

「逐拓(ちくたく)」の手打ちそばの味の評価!

月見 編集長
それでは冷やしのそばでいただきます!

3色そば

3色は「鴨南蛮」「おろし」「とろろ」の3種類。

鴨南蛮

おろし

とろろ

3つの味を楽しみたいので、蕎麦も少し多めの量で逐拓的には中盛りサイズになるようです。

ざるそば

おろしなどを食べるために、普通のつけ汁もあります。

つけ汁

つけ汁

シンプルに最初は薬味だけでいただきます。

薬味

そば

箸で掬ったそば

つけ汁につけたそば

月見 編集長
最高に美味しい!山葵のつんとした味と、清涼感のある透き通ったそばの味わいが新鮮です。

おろし

さらにおろしを加えて、少し辛みとさっぱりさが加わります。

トロロ

出汁の効いた味にトロロのとろみが加わって、より一層蕎麦を美味しくし、

鴨南蛮

最後に鴨南蛮でパンチを効かせた蕎麦もいただけます。

最後まで行き着く頃には、めちゃくちゃ最高の幸せかんがお腹に広がっていきます。

月見編集長
大盛りでもよかったなぁ。

%clipboardの営業時間、電話番号などの基本情報。

店舗基本情報
店名 「逐拓(ちくたく)」
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜日
電話 0968-38-1581
住所 〒861-1205 熊本県菊池市泗水町福本807
駐車場 有り:詳細こちら。
クレジットカード なし
電源 なし
Wi-Fi なし

菊池にお立ちよりの際はぜひ「逐拓(ちくたく)」の手打ちそばを堪能あれ!

ということで、今回は「逐拓(ちくたく)」をご紹介しました。

なるべく熊本市内以外のグルメ情報もご紹介していこうと思っていますので、ぜひチェックお願いします。

月見 編集長
ぜひぜひお試しあれ!

それでは!

くまプレでは、月見編集長(@kumamoto_place)のインスタで熊本紹介もしています。ぜひこちらもチェックしてみてください!

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月見 水太郎
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月見 編集長
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